Presidente: Nuria Martínez Navarrete.
Representante de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia en la Conferencia de Decanos y Directores de Centros que imparten la titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en España. Catedrática de Universidad en el Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia. Subdirectora de Coordinación de la Docencia en el Departamento.

Vicepresidente: Juan Carlos Moltó i Cortés.
Vicedecano de Estudios de Ciencia y Tecnología de Alimentos y de Nutrición Humana y Dietética en la Facultad de Farmacia de la Universitat de València. Representante de dicha Facultad en la Conferencia de Decanos y Directores de Centros que imparten la titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en España. Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal.

Vocal: Reyes Barberá Sáez
Catedrática de Universidad en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Universitat de València. Coordinadora del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universitat de València.

Vocal: José Manuel Barat Baviera
Catedrático de Universidad en el Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia. Director del Departamento.